Konditor*

Sted: Kulturhus Fjorden

Dag: Lørdag d. 11. november

Tid: (Hold 1) Kl. 09.00 - 14.00 - (hold 2)  Kl. 14.00 - 19.00

Lærer: Kim Valsøe 

Glæd faster Gurli på hendes 80 års fødselsdag. Overrask hende med et overflødighedshorn af den dejlige hjemmelavede slags.

Obs. Kun 10 deltagere pr. hold

Se mere her: https://www.youtube.com/watch?v=1uivMDn9vN4 

 

 

 

Mesterkokken og det globale køkken*

Sted: Langeskov Skole og 10. KlasseCentret

Dag: Mandag

Tid: Kl. 17.00 – 19.30

Lærer: NN

Har du appetit på anderledes og spændende mad? Kom og lær at lave alt fra thaisuppe, chili con carne, pastaretter og andre eksotiske sager. Du lærer at tilberede maden i wok, på grill og over bål. Som dessert får du styr på sund kost, økologi og køkkenhygiejne.

 

 

 

Stærk og mexi*

Sted: Langeskov

Dag: Lørdag d. 11. november

Tid: Kl. 10.00 - 16.00

Lærer: NN

Chili, jalapenos, nachos, tortillas, enchiladas og burritos? Det er ikke et spansk kursus for begyndere, men et madlavningshold for krydderi-folk med hang til det vilde, stærke - og lækre mexicanske køkken.

 

 

 

Sushi*

Sted: Langeskov

Dag: Lørdag d. 30. september 

Tid: Kl. 10.00 - 14.00

Lærere: NN

Hvorfor stege, grille eller dampe fisken, når den kan spises rå? Har du mod på det stærke japanske køkken og lyst til at eksperimentere med fisk og ris, så spring hen til køkkenbordet. Du lærer det basale i sushikunsten og bestemmer selv, om maden skal være ekstra eller medium hot.

 

 

Fyldte Chokolader*

Sted: Kerteminde Byskole

Dag: Torsdag d. 16. November

Tid: Kl. 17.00 - 21.00

Lærere: Annette Trabjerg / Charlotte Laursen

Noget mere lækkert end fyldte chokolader ? Nej Vel 

På dette hold lærer du at fermstille lækre fyldte chokolader. Du vælger naturligvis selv hvad du vil fylde i dine chokolader.

Max. 10 deltagere på holdet.

 

 

Julens småkager*

Sted: Kulturhus Fjorden

Dag: Søndag d. 12. November

Tid: Kl. 10.00 - 15.00

Lærere: Kim Valsøe / Charlotte Laursen

Tag vennerne og veninderne med på julens småkagehold. Vi bager de klassiske småkager, men du får også mulighed for at stifte bekendtskab med bl.a sønderjyske "gode råd"

OBS: kun 10 deltagere på holdet

 

 

Chokolade påskeæg*

Sted: Kulturhus Fjorden

Dag: Torsdag d. 15. Marts

Tid: Kl. 17.00 - 21.00

Lærere: Annette Trabjerg / Charlotte Laursen

Er du til chokolade, eller kan du bare godt li´at overraske andre ? Nu kan du prøve kræfter med fremstillingen af chokoladepåskeæg. Skal der små personlige overraskelser ind i æggene eller bare lækkert fyld ? Du bestemmer !

OBS: kun 10 deltagere på holdet

 

 

Vegetarkøkken*

Sted: Langeskov Skole

Dag: Lørdag d. 4. November

Tid: Kl. 10.00 - 14.00

Lærer: NN

Er du vegetar eller kan du bare godt li´en kødfri dag? Ja. Så skal du med på dette hold. Vi laver lækre og smukke vegetarretter, så selv den kødspisende "farmand" er med på en hapser af sund og nærende kost. Når holdet slutter, er du blevet klogere på, hvad vegetarmad også er. Du vil blive inspireret gennem et hav af lækre råvarer og opskrifter, som du naturligvis får med hjem.